
Slow-Food-Küche: Erleben Sie Genuss und Bequemlichkeit in Erlangen
Genießen Sie authentischen Slow-Food-Küchengenuss auf der Speisekarte von der Trattoria Salz und Pfeffer in Erlangen, auch zum Mitnehmen. Lassen Sie sich von traditionellen und liebevoll zubereiteten Slow-Food-Kreationen verwöhnen und bereichern Sie Ihren Tag damit.
Im Dezember 2025 öffnen wir auch am Samstagabend unsere Türen!
Probieren Sie unsere aktuelle Speisekarte in köstlichen Tapas-Portionen – ein besonderes Geschmackserlebnis zu einem attraktiven Preis pro Person.
Rufen Sie uns gerne an: 09131-405225.
Montag bis Freitag11:30 – 14:00
18:00 – 23:00 (Küche offen bis 21:00)
„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“
— Virginia Woolf
Speisekarte für den
10.11 bis 14.11.2025
Vorspeisen
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Gemischter Salat | € 6,50 |
| Antipasto all’italiana | € 15,50 |
| Frische Miesmuscheln nach Art des Hauses | € 15,00 |
| Carpaccio vom fränkischen Weide-Angus-Filet auf Rucola mit Grana und Egerlingen | € 17,90 |
Hauptgerichte
| Gericht | Preis |
| Linguine mit gebratenem Radicchio, Champignons und gerösteten Pinienkernen (pikant) | € 13,90 |
| Frische Girasoli mit Ricotta-Artischocken-Füllung in Salbeibutter gebraten | € 15,90 |
| Frische Strozzapreti mit hausgemachter Salsiccia vom fränkischen Bio-Schwein in pikanter Tomate | € 17,90 |
| Frisches Doradenfilet gebraten mit marokkanischen Salzzitronen, Weißwein, Rosmarin und schwarzem Vollkorn-Risotto (riso venere) | € 27,90 |
Desserts
| Gericht | Preis |
| Pistazien- oder Schokoladen-Tartufo-Eistörtchen | € 8,50 |
| Geeiste Caffè-Creme | € 4,50 |
| Hausgemachte Cassata mit gehackter Kuvertüre, Ricotta und gerösteten Pinienkernen | € 8,50 |
Zusätzlich ab 18:00 Uhr
| Gericht | Preis |
| Struncatura (kalabrisches Rezept) mit Knoblauch, Taggiasca-Oliven, Sardellen und gerösteten Semmelbröseln (pikant) | € 16,90 |
| Tris di Pasta (3er Pasta-Variation) | € 27,00 |
Kleines Menü
aus der aktuellen Speisekarte zusammengestellt
Hinweis: Für Hinweise zu den Allergenen fragen Sie bitte unser Servicepersonal.







