Trattoria Salz und Pfeffer Erlangen - Gericht mit Tofu

Slow Food Küche: Erleben Sie Genuss und Bequemlichkeit in Erlangen

Genießen Sie authentischen Slow Food Küchengenuss auf der Speisekarte von der Trattoria Salz und Pfeffer in Erlangen, auch zum Mitnehmen. Lassen Sie sich von traditionellen und liebevoll zubereiteten Slow Food Kreationen verwöhnen und bereichern Sie Ihren Tag damit.

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SalzundPfeffer

Rufen Sie uns gerne an: 09131 405225.
Liebe Gäste,
Neue Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
ist täglich von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr für Sie geöffnet.und ab 18:00 bis 23:00
( Küche bis 21;00)
Für besondere Anlässe und Veranstaltungen öffnen wir nach Vereinbarung auch samstags oder sonntags. Ab 30 Personen organisieren wir gerne Ihre Feier, Geburtstage, Familienfeste, Firmenveranstaltungen oder andere besondere Events.
Sprechen Sie uns einfach an – wir freuen uns darauf, Ihre Veranstaltung gemeinsam mit Ihnen zu planen.
Ihr Salz & Pfeffer Team 🍷🍝✨
Bis bald!
Ihr Salz & Pfeffer Team
Speisekarte für den
13.07 bis 17.07.2026
Unsere Gerichte können sich im Laufe der Woche je nach Angebot ändern.

Vorspeisen

Gericht	Preis
Gemischter Salat	€ 6,50
Antipasto all’italiana (feine Auswahl mediterraner Vorspeisen)	€ 16,50
Bunte-Bete-Carpaccio mit Feta, gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	€ 14,90
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Oregano Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, aromatischem Basilikum, Oregano, Knoblauch	€ 9,00

Hauptgerichte

Gericht	Preis
Penne alla Norma mit gebratenen Auberginen, pikantem Tomaten-Basilikumsugo, Tropea-Zwiebeln, frischem Basilikum und fein geriebener Ricotta Salata – nach traditioneller sizilianischer Art.	€ 13,90
Frische Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung gebraten in Salbeibutter	€ 15,90
Frische Tagliatelle mit fränkischem Kalb nach Art des Hauses mit zart geschmortem fränkischem Kalbfleisch, verfeinert mit einer aromatischen Tomatensauce, Kapern, frischem Oregano, einem Hauch Weißwein und nativem Olivenöl extra	€ 18,90
Frische Spaghetti alla chitarra mit frischem Sommertrüffel, Knoblauch, Frische Pfefferling und feinem Trüffelöl	€ 23,90
Frisches Thunfisch-steak im Sesam-Koriander-Kruste Bergamotte-Weißweinsud auf Blumenkohl-Püree	€ 28,90

Desserts

Gericht	Preis
Pistazien oder Schokoladen Tartufo Eistörtchen	€ 8,50
Geeiste Caffè-Creme	€ 4,50
Pistazien-Zitrone-Mousse mit Löffelbiskuits und Heidelbeeren	€ 9,00

Zusätzlich ab 18:00 Uhr

Gericht	Preis
Tris di Pasta	€ 27,00
Kleines Menü Zusammengestellt aus dem aktuellen Menü
Das Menü kann sich im Laufe der Woche ändern.